【仰天】天ぷら職人の厳しい修行内容がこちら→ご覧ください・・・(画像あり)

   

天ぷら職人の厳しい修行内容が晒される

1: 2019/03/13(水) 15:03:36.391 ID:5L+23doe0

mMd31vL

 
やっぱ一人前になるには十数年必要なんだな…

2: 2019/03/13(水) 15:04:33.841 ID:0SNmx3rA0

意識高い系天ぷら屋さん

4: 2019/03/13(水) 15:04:44.815 ID:veUNRdVCM

10年間見てるだけで給料もらえるの?

14: 2019/03/13(水) 15:14:37.375 ID:u2pz4r3Ud

>>4
雑用とパシリ


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5: 2019/03/13(水) 15:05:12.758 ID:NlNuaoCBM

暇そう

6: 2019/03/13(水) 15:07:10.719 ID:GVwOzpt9a

ここすげえ名店じゃん

7: 2019/03/13(水) 15:08:33.491 ID:vRhObLaH0

問題はここまでこだわった味でもそれを理解しきれる客がどれだけいるのかってこと

8: 2019/03/13(水) 15:08:53.751 ID:Vkttk3m0r

ちゃんと教えれば三年もかからん
それ以降は勉強と経験だがな

9: 2019/03/13(水) 15:08:55.525 ID:wGueO52X0

1ヶ月でじゅうぶんだ

10: 2019/03/13(水) 15:09:26.752 ID:DiEc6abca

油に手を突っ込んで温度はかる修行もあるんだろ?

11: 2019/03/13(水) 15:10:19.137 ID:lsX0w4Jtd

見て覚えるとか非効率的だよな

13: 2019/03/13(水) 15:14:15.338 ID:0BTDxJu90

数回見て自分で試行錯誤した方が早い

15: 2019/03/13(水) 15:14:54.029 ID:qnHTPGvh0

10年かかる ×
10年かけている ○

16: 2019/03/13(水) 15:16:23.511 ID:vRhObLaH0

まあ本当は必要ないことやったり非効率なやりかたで10年かかってる面は
あると思うけどそれでも何かの道のプロになるんならやっぱり数年必要だと思うよ

17: 2019/03/13(水) 15:16:59.714 ID:3qPq9pugd

こう言う店って直ぐに暖簾分けしないからな
名前欲しさのバカがちょっと勤めただけで「〇〇で修行しました。」って箔付けて他の地方でやりたい放題するから
キチンと十年は働けって事

21: 2019/03/13(水) 15:38:10.920 ID:6MDKhlw80

>>17
なるほどな

19: 2019/03/13(水) 15:23:51.123 ID:pZrpLDmY0

マーケティング戦略っしょ
10年かけないと作れない味っていうブランドイメージ

20: 2019/03/13(水) 15:24:29.409 ID:0GrZBR290

味だけで言えば誰がやってもほぼ同じというか違いがわからんだろな

22: 2019/03/13(水) 15:42:54.702 ID:tJdqGvJf0

ちゃんと教えりゃ1年で出来ることを10年もかけさせるなんて
よくそんな効率の悪いことやってられるな
いつまで戦後の日本みたいなことやってんだよ

24: 2019/03/13(水) 15:44:38.918 ID:wKq9+xqj0

効率化により失われる付加価値

26: 2019/03/13(水) 15:47:11.208 ID:gXIrPkxA0

こういう店をありがたがってる通ぶってる客が悪い

27: 2019/03/13(水) 15:47:38.043 ID:W7pxrWrJa

10年見てるだけで給料貰えるとか最高じゃん10年経ったらやめて同じとこ再就職すればまた10年見てるだけで給料貰える

29: 2019/03/13(水) 15:50:20.317 ID:903lmB9v0

>>27
10年も低賃金とかさあ

31: 2019/03/13(水) 15:51:01.643 ID:UcMsoG3s0

>>27
試合で一度もボール蹴らなないで引退まで金もらってたサッカー選手いたな

30: 2019/03/13(水) 15:50:43.586 ID:0GrZBR290

こういう弟子は他に店出すときに師匠の看板というか人脈を継げるんだろ
それがなきゃ誰がやるかレベルの修行

32: 2019/03/13(水) 15:52:02.910 ID:qnHTPGvh0

非効率な師匠
それに耐える弟子
それを有難がる自称通

そういう連中で回っている世界なんだよ

36: 2019/03/13(水) 15:59:51.601 ID:OJfgyOXfa

これを「職人すげぇ!」って内容で放送するから悪い

38: 2019/03/13(水) 16:01:56.230 ID:uPCDbKoyd

日本の職人制度ってほんと無駄だわ
なんの生産者もねえ

44: 2019/03/13(水) 16:10:31.749 ID:qnHTPGvh0

>>38
多分丁稚奉公の名残なんだろうね

39: 2019/03/13(水) 16:02:43.365 ID:tJdqGvJf0

俺も十分おっさんだが
こういう老害がいなくならない限り日本はよくならない

43: 2019/03/13(水) 16:09:36.607 ID:tCY1X7b00

10年あったら東大入って弁護士医師免許とって出馬して当選までいけるわ
無駄な時間を過ごしたもんだな

45: 2019/03/13(水) 16:10:51.362 ID:pr7t1W4Ad

おまえら効率大好きだよな

57: 2019/03/13(水) 16:32:54.447 ID:XTShlfBGd

この店はこういう方針なんだからこれでいいじゃん

67: 2019/03/13(水) 17:02:56.026 ID:UcMsoG3s0

でもなんつうか、こういう半ば儀式みたいな行為が好きな層はいる訳だし
そういう人に向けたパフォーマンスみたいなもんなんだろう

69: 2019/03/13(水) 17:15:59.023 ID:903lmB9v0

>>67
アホ「10年間は見て修行するだけの店で食うてんぷらはうまい!」

96: 2019/03/13(水) 17:48:23.268 ID:Qd1sgtKu0

天麩羅は難しいけど10年間丁稚とか馬鹿馬鹿しいわ

117: 2019/03/13(水) 18:10:39.428 ID:+8I+G6WSr

成果を出すための修行なんだから
到達地がどこかは重要だろ

37: 2019/03/13(水) 16:01:02.129 ID:903lmB9v0

日本の生産性が低いのは
程度の差はあれ、こういうことが広く行われているからだろうなあ

引用元:http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1552457016/


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